Бренд: Ашинский металлургический завод
Материал: Нержавеющая сталь
Диаметр внутренний, мм Ø396 мм
Диаметр дна, мм Ø367 мм
Ручки Прутковые
Крышка Металлическая
Высота без крышки, мм 253
Высота с крышкой, мм 296
Внешняя полировка Зеркальная
Толщина дна, мм 0.8
Толщина стенок, мм 0.8
Посуда «Для профессиональной кухни» - это надёжный помощник профессионалам общественного питания.
Предназначен для профессиональной кухни на предприятиях общественного питания (рестораны, закусочные, школьные кухни, кухни детских садов, больниц и других учреждений).
Товары серии имеют зеркальную полировку, за счет которой приготовленные блюда остывают гораздо медленнее.
Металлическая крышка выпукло-вогнутой формы. Такая конструкция обеспечивает конденсирование пара внутрь посуды.
Ручки бака, прутковые, прикреплены к корпусу надёжной точечной сваркой, они эргономичные и функциональные. Ручки незначительно нагреваются теплом от корпуса посуды при условии, что диаметр дна посуды совпадает или больше на 10–15 % диаметра конфорк. Но, несмотря на это, для защиты рук мы рекомендуем всегда использовать специальные кухонные прихватки из силикона или текстиля.
Используемые в производстве посуды стали марок AISI 304 и 304L разрешены для контакта с пищевыми продуктами и не влияют на вкус и запах приготовленных блюд. Нержавеющая сталь надёжна и долговечна даже при ежедневном использовании посуды. Внутренняя поверхность устойчива к механическим воздействиям столовых приборов и кухонных принадлежностей. Подходит для газовых и электрических плит.